By Sakuragi 
一般的に、洗練された空間と心地良さが共存する場所といえば、バーを挙げる人も多い。バーは単なる飲酒の場ではなく、そこには人々の社交や癒し、非日常的な時間を体験する要素が盛り込まれている。その魅力を形作る大きな要素のひとつが、内装や設計にある。バーの内装と設計は、訪れる人々の感覚に直接働きかけ、空間全体の雰囲気や居心地を左右する重要な要素として機能している。バーの設計において、まず重視されるのが入口からカウンター、テーブル席までの動線である。
入口を開けた瞬間に広がる空間の見せ方や照明の配置、その先に見えるカウンターの存在感など、すべてが一体として計算されている。カウンターはバーの顔ともいえる存在であり、素材選びや高さ、椅子とのバランスまでが細部まで配慮される。例えば、木材や石材などの自然素材を用いて温かみを演出する場合や、鏡や金属を組み合わせてスタイリッシュな印象を与える例もある。カウンターが美しくライトアップされることで、グラスを傾ける手元までもが画になる空間となる。テーブル席はグループ利用向きに設けられることが多いが、その設計も非常に重要である。
隣同士の会話が適度にプライバシーを保たれるような仕切りや高さへの工夫が求められる。また、座席の間隔や椅子そのものの座り心地も考慮されており、長時間滞在しても落ち着けるよう配慮されている。薄暗い照明が共通して使われることが多く、これにより外部からの視線を遮り、独特の安心感と非日常性を生み出している。照明の設計もバーの雰囲気を決定づける要因の一つである。強い光を避け、温かみのある間接照明やランプ、キャンドル風の明かりが多用される。
これにより空間に緩やかな陰影が生まれ、訪れる人の心理的な緊張感をほぐし、リラックスした空気を作り出す。特にスポットライトや手元の照明は、提供されるドリンクやフードを美味しそうに見せ、目でも楽しめるよう工夫されている。素材選びにも工夫が凝らされている。重厚感のある石材やウッドパネル、高級感あふれるファブリックなどを用途に応じて使い分けることで、モダンで都会的な雰囲気を演出したり、逆にアンティーク調でどこか懐かしい時間を感じさせる空間づくりが行われている。天井や壁、柱といった構造体のデザインにも意識が払われており、空間の広がりや天井の高さを生かして驚きや開放感を与えたり、敢えて低めの天井とすることで包み込まれるような落ち着きも実現できる。
防音性能にも細心の注意が向けられている。バーテンダーの会話やグラスの音、控えめに流れる音楽が心地よいBGMとして空間に溶け込むためにも、吸音材や壁、天井の仕組み、ドア材まで吟味され、人々の快適な滞在時間が守られている。また、背の高いボトル棚やガラスケースは、飾りとしてだけでなく、目隠しや防音、光の遮断といった複合的な役割を持たせることも多い。近年、オープンキッチンやライブ感のあるカウンターの採用も見られるようになった。ドリンクが目の前で作られる様子や香り、バーテンダーの所作を間近で楽しめるのも、設計の妙のひとつだ。
こうした空間設計は、ただの内装ではなく、訪れる人によけいな気を遣わせず、静かに集中して味や会話を楽しめるよう計算されている。また、動線設計が洗練されていることで、サービススタッフがスムーズに動けるだけでなく、利用客も自然にほかの席やトイレに移動することができるなど、ストレスフリーで過ごせるのも大きな魅力となっている。バーで使われるインテリア装飾品やアート作品もその空間を彩る要素である。壁一面を使ったアート、個性的な照明器具、植物のディスプレイなどは目の保養となり、ひとときの非日常体験へと誘う。これらもすべて内装や設計の一部として空間デザインに組み込まれている。
度重なる利用者の流れや、季節ごとの空調・採光にも配慮し、換気や空気清浄機能を取り入れた設計も求められている。外観も含めて、バーの設計は街の景観や環境とも調和せねばならない。大通りに開放的に面したガラス張りであったり、逆に細い路地の隠れ家的な入口でミステリアスな期待感をあおったりと、その立地や目的に応じて多様な顔を見せる。これら一連の設計やデザインの思想があるからこそ、バーは単なる飲食の空間を超えて、人生の折々で大切な時間や人々との思い出を刻む場所となっている。空間そのものの魅力と使い勝手にこだわり抜いたバーの設計と内装は、多くの人々を今なお魅了し続けてやまない。
バーは洗練と心地良さが共存する特別な空間として、多くの人々に愛されている。その大きな魅力を形作るのが、内装や設計である。例えば、入口からカウンター、テーブル席に至るまでの動線や、カウンターの素材・高さ・照明の配置までが緻密に計算され、居心地のよさを演出している。カウンターはバーの「顔」として、素材やライトアップの工夫でグラスを傾ける時間までも特別なものに変える。テーブル席も、プライバシーや快適性への配慮が行き届き、長時間いても疲れない設計がなされている。
照明は強い光を避け、間接照明やランプで空間に柔らかな陰影を生み、リラックスした雰囲気を作り出す。加えて、石材や木材といった素材や、構造体のデザインにも工夫を凝らし、都会的な洗練や懐かしさを兼ね備えた多様な雰囲気が生み出されている。防音にも配慮され、心地よいBGMや会話が響き合う空間となっている点も特徴だ。近年はオープンキッチンやライブ感のあるカウンターも取り入れられ、バーテンダーの技を間近で楽しめるよう設計されている。インテリアやアートも非日常性を演出し、換気や外観も含めて街や環境と調和した空間づくりが追求されている。
こうした設計やデザインのこだわりが、バーを単なる飲食の場ではなく、特別な体験と思い出を刻む場所としているのである。